Vendita vino santera dell'azienda Leone De Castris, vino rosso denominazione Primitivo di Manduria D.O.C.

 
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 Etichetta: SANTERA
 
SANTERA - Primitivo di Manduria D.O.C.

FOTO SANTERA - PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.C. -  LEONE DE CASTRIS
Tipologia: ROSSO

Denominazione: Primitivo di Manduria D.O.C.

Cantina: Antica Azienda Agricola Vitivinicola dei conti Leone De Castris

Uvaggio: Primitivo di Manduria 100%

Sistema di allevamento: alberello pugliese

Produzione per ettaro: 70 q

Zona di produzione:


Terreno:


Gradazione alcolica:
14,5% Vol.

Contenuto:
75 cl

Prezzo: €uro  6,30 + IVA
 
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso intenso, scuro, quasi violaceo
Profumo: caratteristico, fruttato, molto ricco con sentore di ciliege e di liquirizia.
Sapore: pieno, corposo, vellutato, caldo e fragrante.

Accostamenti
Si accosta molto bene soprattutto con carni dal gusto forte, arrosti e formaggi piccanti

Temperatura di servizio
Servire a una temperatura di 18-20°


Note sulla produzione
VINIFICAZIONE : dopo una lunga macerazione e fermentazione a temperatura controllata (max 28° C), il vino viene messo ad affinare in botti di legno di rovere per un periodo di circa 7 - 8 mesi.

 


 
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