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Antipasti
Primi
Secondi - Carne
Secondi - Pesce
Secondi - Verdure
Contorni
Dolci
Aragosta alla salentina
Baccala' coi peperoni rossi
Baccalà con le patate
Capitone arrosto
Casseruola di polipetti
Cernia con le patate
Cotolette di pesce spada
Cozze "nere" con le patate
Cozze di mare
Cozze di mare con l'uovo
Cozze di mare ripiene al forno
Cozze e peperoni
Cozze nere al forno
Cozze nere con l'uovo
Dentice alla pizzaiola
Dentice con le olive
Fracaja
Orata al forno
Orata alla pugliese
Pesce spada arrostito
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